Calao è una varietà tetraploide. La varietà ha una spigatura tardiva e viene utilizzata nelle trasemina di prati stabili, o in consociazione con altre essenze graminacee e leguminose nelle nuove semine. È caratterizzato da elevata resa in sostanza verde e secca. Calao si distingue in estate e in autunno grazie ad una significativa ricrescita dopo lo sfalcio o il pascolo mantenendo parametri qualitativi elevati.